Farkettim ki çooooooooooook uzun zamandır herhangi bir yemek tarifi eklememişim. Herhalde haftanın iki günü makarnaya talim ettiğimizden olsa gerek :) Haftasonu misafirleri bahane bilerek Gamze Bursa’nın enfes tariflerinden birini denedim: Kremalı Elmalı Tart. Nefis oldu. Afiyet olsun bize.

Hamuru için:

  • 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 150 gr oda sıcaklığında margarin
  • Bir tutam tuz

Elmalı harç için:

  • 4-5 orta boy elma, kabuksuz ve yuvarlak dilimlenmiş
  • 3 çorba kaşığı erimiş tereyağı
  • 1 kutu krema
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  1. Bir kapta tart hamurunun tüm malzemelerini yoğurun.
  2. Hamuru strech filme sarıp bir saat buzdolabında bekletin.
  3. Fırın kabını yağlayın ve hamuru kenarları yüksek olacak şekilde yayın.
  4. Hamurun üzerine çatalla delikler açın.
  5. Elmaları yerleştirin.
  6. Eritilmiş yağı üzerine dökün.
  7. 45 dakika pişirin. ( Tarifte derece verilmemiş, ben 180 derece fırında pişirdim.)
  8. Krema, yumurta, toz şeker ve vanilyayı karıştırın.
  9. Elmaların üzerine dökün ve 15 dakika daha pişirin.